Сегодня все привыкли покупать и варить креветки. Но вот ведь ни кого таким блюдом уже не удивишь и хочется чего-то нового. Предлагаю вам сегодня пожарить креветки с чесноком. Жареные креветки с чесноком прекрасная закуска на праздничный стол. Особенно хорошо жареные креветки с чесноком подойдут к пиву.
Ваши друзья оценят прекрасный вкус жареных креветок с чесноком, которые разойдутся под пиво просто на ура, да и добавки еще будут просить.
Для приготовления закуски нам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Креветки — | 600 грамм; |
| Апельсин — | 1 штука; |
| Чеснок — | 3-4 дольки; |
| Мед — | 2 ложки столовые; |
| Поваренная соль — | по вкусу; |
| Сухие прованские травы — | небольшая горсть; |
| Паста томатная — | 2 ложки столовые; |
| Масло растительное — | для жарки. |
Приготовление закуски:
Для приготовления нам понадобится около 40 минут, но разойдутся они за пару минут. Не пожалеете, так как друзья вас будут просто благодарить и просить рецепт приготовления.
Шаг 1.
Для начала нам нужно разморозить креветки в дуршлаге и дождаться пока стечет вся влага. По сути мы должны их просушить, но не высушить.
Шаг 2.
Берем сковородку и желательно с антипригарным покрытием. Разогреваем на ней растительное масло, после чего добавляем 5 ложек (столовых) сока апельсина и давленый чеснок. На среднем огне прогреваем в течение 4 минут и добавляем мед. С медом на малом огне прогреваем еще в течение 5-7 минут.
Шаг 3.
Теперь в нашу прогретую смесь кладем креветки и аккуратно перемешиваем. Они должны равномерно обваляться в смеси.
Шаг 4.
Теперь креветки можно посолить и посыпать пряными травами, после чего накрыть крышкой и поставить средний огонь или чуть меньше. Нам нужно что бы жидкость начала выпариваться.
Шаг 5.
Когда жидкости останется совсем немного, то нужно добавить томатную пасту и все аккуратно перемешать.
Шаг 6.
Примерно через 5 минут на среднем огне наши ароматные жареные креветки с чесноком будут готовы. Лучше всего подавать на стол слегка остывшими и политыми апельсиновым или лимонным соком. Также сверху можно посыпать мелко нашинкованным укропом.
Приятного вам аппетита!
Ну может быть и приятного вам застолья с пивом!!!
Помните, что чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит вашему здоровью!
