Запеканка с фаршем, сыром и помидорами: простой и вкусный рецепт

Здравствуйте дорогие друзья.

Сегодня хочу рассказать вам рецепт приготовления запеканки с фаршем, сыром и помидорами. Такая запеканка хорошо подойдет на завтрак, обед и ужин. Сочетание сыра, фарша и помидор, делают запеканку сочной и очень вкусной. Для приготовления такого блюда подойдет любой фар, я обычно использую комбинированный, из свинины и говядины.

запеканка с фаршем, сыром и помидорами

🍲Для приготовления понадобится:

  • Фарш — 0,5-0,7 килограмм;
  • Лук репчатый — 2-3 штуки;
  • Лук зеленый — пучок;
  • Сыр мягких сотов (сливочный) — 100-120 грамм;
  • Сыр твердых сортов — 80-100 грамм;
  • Помидоры — 3-4 штуки;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Молоко — 2 ложки столовые;
  • Хлебные кусочки (ржаные, пшеничные) — 10-12 штук;
  • Соль и перец молотый — по вкусу.

🍴Процесс приготовления:

Шаг 1.

Лук чистим и обжариваем вместе с фаршем на разогретой сковородке с небольшим количеством масла. При необходимости фарш нужно посолить и поперчить, по вкусу.

Шаг 2.

Лук зеленый вначале хорошо промываем в проточной воде, а затем шинкуем.

Шаг 3.

Сыр мягкий нужно порезать на пластики, но не слишком толстые, а вот сыр твердых сортов натереть на средней или мелкой терке.

Шаг 4.

Теперь берем миску и разбиваем в нее 4 яйца, добавляем молоко, перец и соль. Все хорошо взбиваем до однородной массы.

Шаг 5.

Берем противень и хорошо промазываем его изнутри сливочным маслом или маргарином. Далее кусочки хлеба обмакиваем в яйце и выкладываем на противень. Выкладываем кусочки так, что бы все дно противня было покрыто хлебом.

Шаг 6.

На хлеб слоями выкладываем следующие ингредиенты:

  • фарш;
  • зеленый лук;
  • сыр пластинками;
  • кусочки хлеба смоченные в яйце;
  • помидоры;
  • финишным слоем будет посыпка из натертого сыра.

Шаг 7.

Все слои должны быть распределены равномерно. Ингредиентов в запеканке должно быть достаточное количество.

Шаг 8.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень на 25-30 минут запекаться.

Через отведенное время запеканка с фаршем, сыром и помидорами будет готова. Нарезаем на удобные порции и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *