Запеченное куриное филе — пошаговый рецепт

Давайте сегодня приготовим сочное запеченное куриное филе. Готовится такое филе достаточно просто, но получается оно сочным и нежным. Иногда куриное филе приготовить не так просто, так как можно пересушить.

запеченное куриное филе

Особенно хорошо такое запеченное куриное филе подавать с гарниром или как закуску. Также очень хорошо сделать бутерброды с запеченной курицей и свежими овощами.

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Грудка куриная (на кости с кожей) — 2 штуки;
Соевый соус — 1/3 стакана;
Чеснок — 5-7 долек;
Сухой чеснок в порошке — небольшая пиала;
Паприка молотая — небольшая пиала;
Соль и перец черный молотый — по вкусу.

 

куриная грудка на кости

🍴Процесс приготовления:

Для начала нам нужно хорошо промыть куриную грудку. Куриную грудку мы будем брать на кости и обязательно с кожей. Кожа и кость не дадут пересушить куриное филе во время приготовления. Берем дольки чеснока и разрезаем их вдоль на несколько частей.

Ножом протыкаем грудку через кожу и вставляем в проколы чеснок. На одно куриное филе делаем 6-8 надрезов. После чего грудки кладем в глубокую миску и засыпаем сухим чесноком, а также паприкой. Немного солим и перчим, а также заливаем соевым соусом.

куриная грудка со специями

Теперь грудки нужно немного помять в соусе. Закрываем миску пленкой пищевой и отправляем в холодильник на половину часа. Грудка должна лежать вниз кожей и мариноваться в соусе.

замаринованная куриная грудка

Когда филе курочки замаринуется, то оно примет красивый слегка коричневатый цвет. Грудки выкладываем на противень для запекания. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем противень с курицей запекаться на 40 минут.

курина грудка на противне

После запекания грудку можно нарезать на пластинки и подать с каким-нибудь гарниром. Особенно хорошо подойдет гречневая каша или пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *