Вкусные пирожки с рисом, зеленым луком и яйцом

Здравствуйте, дорогие друзья!

В сегодняшней статье хочу с вами поделиться одним рецептом, очень вкусных пирожков с рисом и зеленым луком. На дворе лето и конечно же в огородах полным полно зеленого лука, который мы как раз и будем использовать для приготовления пирожков. Такие пирожки готовятся быстро и просто, а получаются просто очень вкусные. Пирожки с рисом, зеленым луком и яйцом у нас будут жаренные.

Для приготовления пирожков нам понадобится сделать тесто и приготовить начинку.

Для приготовления теста:

Ингредиенты теста для пирожков с луком и рисом

Для начинки необходимо:

Продукты для начинки пирогов из риса и зеленого лука

Приготовление пирожков

Первым делом нам необходимо заняться приготовлением начинки, так как тесто у нас будет приготавливаться очень быстро, а начинке необходимо немного постоять. Для начала необходимо отварить рис до готовности. В последнее время очень распространенным становится использование продуктов оставшихся от вчерашнего дня. Допустим у вас остался рис с ужина или завтрака, дак его как раз и можно использовать.

Рис для начинки

Яйца необходимо отварить и нарезать маленькими кубиками

Яйцо для начинки

Лук необходимо хорошо промыть, немного подсушить и мелко нашинковать

Нашинкованный лук для начинки

Теперь нам необходимо соединить отваренный рис, нашинкованный лук и порезанное яйцо. Добавляем щепотку соли по вкусу и вносим размягченное сливочное масло, после чего все хорошо перемешиваем.

Начинка у нас с вами готова и мы накрываем ее пищевой пленкой, после чего ставим в холодильник немного постоять. А в это время приготавливаем тесто. Для приготовления теста, вначале необходимо протереть творог через сито.

После того как творог протерли к нему необходимо добавить яйцо, сливочное масло, сахар, соль и все хорошо перемешать. Муку просеиваем, если еще не просеивали и добавляем к ней разрыхлитель теста. Теперь просеянную муку с разрыхлителем постепенно добавляем в творожную массу и замешиваем эластичное тесто.

Тесто для пирожков с рисом, зеленым луком и яйцом

После того как тесто вымешано, из него нужно делать небольшие шарики и раскатывать их в сочни. На сочни добавляем по 2 ложки начинки и слепляем в пирожки.

Теперь нам осталось только обжарить получившиеся пирожки с двух сторон до золотой корочки, на сковородке с маслом.

Ну вот мы с вами обжарили пирожки и теперь они готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Спасибо за внимание.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *