Сырные лепешки с ветчиной — быстрый рецепт

Давайте приготовим быстрый и сытный завтрак из сырных лепешек с ветчиной. На приготовление таких лепешек у нас уйдет не более 30 минут, а чаще всего хватает и 15 минут. Сырные лепешки с ветчиной можно приготовить не только на завтрак, но к неожиданному приходу гостей.

Такие лепешки придутся по вкусу всем и детям, и взрослым. Гости будут довольны вкусному блюду, пока готовится, что то основное и долге.

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Мука пшеничная (просеянная) —	2 стакана;
Кефир (высокой жирности) —	1 стакан;
Сыр (быстроплавящейся) —	1,5 стакана;
Ветчина —	140 грамм;
Соль —	половина ложки чайной;
Сахарный песок —	половина ложки чайной;
Сода пищевая —	половина ложки чайной;
Масло подсолнечное —	для жарки.

🍴Процесс приготовления:

1. Начинка будет из ветчины и мы ее нарезаем тонкими ломтиками.

2. Берем глубокую миску и наливаем кефир, а затем добавляем сахарный песок, соду и соль. Все хорошо перемешиваем. Дальше нам нужно добавить стакан натертого сыра и половину стакана муки. Снова хорошо все перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто

Тесто получится липким, но оно таким и должно быть.

3. Теперь берем разделочную доску и посыпаем ее мукой. Получившееся тесто делим на равные четыре части. Каждую часть нам нужно раскатать в сочень, но не очень тонкий. На сочень выкладываем щепотку сыра и ветчину.

4. Теперь нам нужно собрать края сочня в мешочек, а затем перевернуть и немного раскатать до формы лепешки.

5. Наливаем на сковородку немного подсолнечного масла и разогреваем. На разогретую сковороду выкладываем лепешки и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета и поджаристой корочки.

6. Сырные лепешки с ветчиной готовы и их можно подавать на стол.

К лепешкам лучше всего сделать майонезный соус с чесноком.

Приятного аппетита!