Сырные лепешки с ветчиной — быстрый рецепт

Давайте приготовим быстрый и сытный завтрак из сырных лепешек с ветчиной. На приготовление таких лепешек у нас уйдет не более 30 минут, а чаще всего хватает и 15 минут. Сырные лепешки с ветчиной можно приготовить не только на завтрак, но к неожиданному приходу гостей.

Сырные лепешки с ветчиной

Такие лепешки придутся по вкусу всем и детям, и взрослым. Гости будут довольны вкусному блюду, пока готовится, что то основное и долге.

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Мука пшеничная (просеянная) — 2 стакана;
Кефир (высокой жирности) — 1 стакан;
Сыр (быстроплавящейся) — 1,5 стакана;
Ветчина — 140 грамм;
Соль — половина ложки чайной;
Сахарный песок — половина ложки чайной;
Сода пищевая — половина ложки чайной;
Масло подсолнечное — для жарки.

🍴Процесс приготовления:

1. Начинка будет из ветчины и мы ее нарезаем тонкими ломтиками.

ветчина нарезанная соломкой

2. Берем глубокую миску и наливаем кефир, а затем добавляем сахарный песок, соду и соль. Все хорошо перемешиваем. Дальше нам нужно добавить стакан натертого сыра и половину стакана муки. Снова хорошо все перемешиваем, добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто

Тесто получится липким, но оно таким и должно быть.

мука и натертый сыр для теста

3. Теперь берем разделочную доску и посыпаем ее мукой. Получившееся тесто делим на равные четыре части. Каждую часть нам нужно раскатать в сочень, но не очень тонкий. На сочень выкладываем щепотку сыра и ветчину.

сочни из теста с начинкой

4. Теперь нам нужно собрать края сочня в мешочек, а затем перевернуть и немного раскатать до формы лепешки.

лепешка с начинкой из ветчины

5. Наливаем на сковородку немного подсолнечного масла и разогреваем. На разогретую сковороду выкладываем лепешки и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета и поджаристой корочки.

обжариваем лепешки на сковороде

6. Сырные лепешки с ветчиной готовы и их можно подавать на стол.

готовые сырные лепешки с ветчиной

К лепешкам лучше всего сделать майонезный соус с чесноком.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *