Вот такой прекрасный салат с ветчиной и грибами можно приготовить на праздник. Салат с ветчиной и грибами украсит любой праздничный стол и будет прекрасным украшение. В нем сочетаются все ингредиенты которые будут использоваться для создания столь прекрасного блюда. Салат с ветчиной и грибами получается сытным и вкусным блюдом.
Такое блюдо готовится достаточно быстро и не занимает много времени. Также все используемые продукты доступны в магазинах и на рынке.
Для приготовления понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Ветчина — | 0,3 килограмма; |
| Грибы шампиньоны — | 0,4 килограмма; |
| Оливки зеленые без косточек — | 150 грамм; |
| Яйца куриные — | 6 штук; |
| Кукуруза консервированная — | 1 банка; |
| Лук репка — | 1 штука; |
| Майонез — | упаковка; |
| Масло подсолнечное — | для жарки; |
| Укроп — | небольшой пучок; |
| Соль — | по вкусу. |
Процесс приготовления:
Шаг 1.
Грибы шампиньоны хорошо промываем в холодной воде, после чего немного подсушиваем на бумажных полотенцах. Грибы нарезаем тонкими пластиками и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2.
Обжариваем грибы до момента, пока они не начнут румяниться. Появление румянца на грибах свидетельствует о выпаривании воды и времени добавления лука на сковородку. Лук для обжарки нарезаем полукольцами. Добавляем немного соли в процессе жарки, что бы грибы не были пресными в салате.
Шаг 3.
Берем половину оливок и нарезаем их не очень тонкими колечками.
Шаг 4.
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 5.
Яйца необходимо отварить и остудить, после чего почистить от скорлупы. Берем половину сваренных яиц и натираем на крупной терке.
Шаг 6.
Теперь нам нужно взять большую плоскую тарелку и положить на нее формовочное кольцо. Можно взять разборную форму для выпечки и в центр кольца на тарелку ставим стакан. После чего выкладываем первым слоем ветчину, а по верху наносим тонкую сетку из майонеза.
Шаг 7.
На ветчину выкладываем оливки и также наносим сетку из майонеза.
Для нанесения сетки из майонеза лучше всего, воспользоваться кондитерским пакетом с тонкой насадкой.
Шаг 8.
Дальше выкладываем тертое яйцо и также сетку.
Шаг 9.
Следующим слоем выкладываем кукурузу, а также не забываем нанести сетку из майонеза.
Если любите более жирный салат, то майонеза наносите больше и размазывайте его кистью.
Шаг 10.
Теперь выкладываем поджаренные грибы.
Шаг 11.
Берем оставшиеся яйца и отделяем желтки от белка, а затем натираем в отдельные миски. Теперь желток и белок нужно выложить в 2 кольца. Белок выкладываем наружным кольцом, а желток внутренним, а что бы вам было более понятно смотрите на фото.
Шаг 12.
Между кольцами выкладываем небольшие веточки из укропа. По кольцам из яиц выставляем оливки в качестве украшения. После чего аккуратно убираем наружную форму и извлекаем стакан из центра салата.
Пикантный, сытный и вкусный салат готов украсить ваш праздничный стол и радовать гостей.
Приятного аппетита!
