Салат с ветчиной и грибами — пошаговый рецепт приготовления

Вот такой прекрасный салат с ветчиной и грибами можно приготовить на праздник. Салат с ветчиной и грибами украсит любой праздничный стол и будет прекрасным украшение. В нем сочетаются все ингредиенты которые будут использоваться для создания столь прекрасного блюда. Салат с ветчиной и грибами получается сытным и вкусным блюдом.

Такое блюдо готовится достаточно быстро и не занимает много времени. Также все используемые продукты доступны в магазинах и на рынке.

Для приготовления понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Ветчина —	0,3 килограмма;
Грибы шампиньоны —	0,4 килограмма;
Оливки зеленые без косточек —	150 грамм;
Яйца куриные —	6 штук;
Кукуруза консервированная —	1 банка;
Лук репка —	1 штука;
Майонез —	упаковка;
Масло подсолнечное —	для жарки;
Укроп —	небольшой пучок;
Соль —	по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1.

Грибы шампиньоны хорошо промываем в холодной воде, после чего немного подсушиваем на бумажных полотенцах. Грибы нарезаем тонкими пластиками и обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 2.

Обжариваем грибы до момента, пока они не начнут румяниться. Появление румянца на грибах свидетельствует о выпаривании воды и времени добавления лука на сковородку. Лук для обжарки нарезаем полукольцами. Добавляем немного соли в процессе жарки, что бы грибы не были пресными в салате.

Шаг 3.

Берем половину оливок и нарезаем их не очень тонкими колечками.

Шаг 4.

Ветчину нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 5.

Яйца необходимо отварить и остудить, после чего почистить от скорлупы. Берем половину сваренных яиц и натираем на крупной терке.

Шаг 6.

Теперь нам нужно взять большую плоскую тарелку и положить на нее формовочное кольцо. Можно взять разборную форму для выпечки и в центр кольца на тарелку ставим стакан. После чего выкладываем первым слоем ветчину, а по верху наносим тонкую сетку из майонеза.

Шаг 7.

На ветчину выкладываем оливки и также наносим сетку из майонеза.

Для нанесения сетки из майонеза лучше всего, воспользоваться кондитерским пакетом с тонкой насадкой.

Шаг 8.

Дальше выкладываем тертое яйцо и также сетку.

Шаг 9.

Следующим слоем выкладываем кукурузу, а также не забываем нанести сетку из майонеза.

Если любите более жирный салат, то майонеза наносите больше и размазывайте его кистью.

Шаг 10.

Теперь выкладываем поджаренные грибы.

Шаг 11.

Берем оставшиеся яйца и отделяем желтки от белка, а затем натираем в отдельные миски. Теперь желток и белок нужно выложить в 2 кольца. Белок выкладываем наружным кольцом, а желток внутренним, а что бы вам было более понятно смотрите на фото.

Шаг 12.

Между кольцами выкладываем небольшие веточки из укропа. По кольцам из яиц выставляем оливки в качестве украшения. После чего аккуратно убираем наружную форму и извлекаем стакан из центра салата.

Пикантный, сытный и вкусный салат готов украсить ваш праздничный стол и радовать гостей.

Приятного аппетита!