Салат с консервированной фасолью — простой рецепт

Сегодня вспомнила рецепт салата с фасолью, который раньше частенько готовила моя мама… Салатик простенький, для приготовления понадобится только фасоль, лук и морковь. А приготовить его можно за 15 минут!

салат с консервированной фасолью

Шаг 1.

Лук (2 шт.) для салата необходимо нарезать полукольцами или перьями, 2 средние моркови натереть на крупной терке. А если у вас есть специальная терка, которая предназначена для приготовления моркови по-корейски, рекомендую воспользоваться ею! Нет, это не обязательно, просто салатик получается более красивый что-ли…

ингредиенты для сала с консервированной фасолью

Шаг 2.

Далее берем сковороду, наливаем в неё 2-3 ст. л. растительного масла. И, когда масло разогреется, закладываем сначала нарезанный лук, чуть-чуть обжариваем…

Обжариваем лук

Шаг 3.

… затем добавляем морковь и обжариваем уже до размягчения морковки.

добавляем морковь и обжариваем

Шаг 4.

В самом конце обжаривания, а лучше даже огонь уже выключить, добавляем сольчерный молотый перец, или смесь перцев. Я еще добавляю 2-3 зубчика чеснока, которые выдавливаю через чеснокодавку, но это уже по желанию. С чесночком салат получается немножко островатым, без него более нежным.

Добавляем консервированную фасоль

Шаг 5.

Всё это перемешиваю и перекладываю в миску. Дожидаться, когда обжаренные овощи остынут, не нужно… Открываем баночку консервированной фасоли, сливаем жидкость, а саму фасоль добавляем к овощам.

готовый салат с консервированной фасолью

Консервированную фасоль можно заменить на отварную, и неважно какую, красную или белую…

Остаётся только всё перемешать и при необходимости дозаправить растительным маслом. Вот и всё… Салат готов! Простенько… Но, вкусно и сытно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *