Салат мандаринки на Новый год: простой пошаговый рецепт

Прекрасным украшением новогоднего стола станет салат мандаринки или его можно еще назвать закуской. Салат мандаринки или закуска готовятся очень просто и быстро, а самое главное с минимальными затратами на продукты. Выглядят такие мандаринки на столе шикарно и аппетитно. Можно сказать, что это салат с сыром, морковью и чесноком.

Новогодний салат мандаринки

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Морковь — 4 штуки;
Яйцо куриное — 2 штуки;
Сыр «Российский» сливочный — 80-100 грамм;
Чеснок — 2 дольки;
Соль мелкая — по вкусу;
Майонез — для заправки;
Укроп свежий — 5 веточек.

Для начинки можете взять еще добавить бекон и копченый сыр, таким образом вкус немного будет пикантней.

🍴Процесс приготовления:

Для начала нам нужно отварить яйца и морковь в кожуре, а затем остудить и почистить.

Шаг 1.

Сваренную и почищенную морковь натираем на мелкой терке и отставляем в сторону.

натертая морковь

Шаг 2.

Дальше в отдельную миску нам нужно натереть на мелкой терке: яйцо, сыр, чеснок. Мелко нашинковать зелень и добавить в эту же миску, а также немного посолить. Нужно обязательно посолить, так как у нас присутствует пресное яйцо. Добавляем небольшое количество майонеза и все хорошо замешиваем. У нас должна получиться густая масса начинки, для формирования шариков.

Майонеза много не добавляем, что бы шарики не были жидкими и мягкими.

сыр, яйцо, чеснок, майонез и зелень

Шаг 3.

Теперь из массы нам нужно вылепить шарики, по размеру соотносимые с мандаринками.

сырные шарики

Шаг 4.

На ладони формируем лепешку из моркови и кладем в центр шарик из сыра. Теперь данный шарик нужно завернуть в морковь и сформировать мандаринку.

заворачиваем сырные шарики в морковь

Шаг 5.

Когда мандаринка сформирована, то в центре продавливаем небольшое углубление, большим пальцем, под будущую плодоножку.

формируем мандаринку

Шаг 6.

Выкладываем салат мандаринки на блюдо и украшаем его веточками укропа, которые будут заменять еловые ветки. В углубление которое мы делали ранее вставляем веточки от гвоздики, предварительно убрав зерна.

готовый салат мандаринки

Ну вот наш салат и готов. Можно накрыть его пленкой пищевой и поставить в холодильник на часик, что бы настоялся, а можно сразу ставить на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *