Ребрышки барбекю — вкусный и простой рецепт

Ребрышки барбекю очень легко приготовить дома и приготовление ребрышек займет не более 25 минут. Свиные ребрышки барбекю отличная альтернатива шашлыку, который проблематично приготовить дома. Блюдо из ребрышек получится очень вкусным и ароматным, которое придаст ощущения присутствия на природе.

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Свиные ребра (небольшие) —	450-500 грамм;
Соус барбекю —	2 ложки столовые;
Кетчуп (шашлычный) —	2 столовые ложки;
Лимон —	половина лимона;
Острый перец чили —	1 стручок;
Перец молотый черный —	по вкусу;
Соус соевый —	1/3 стакана;
Чеснок —	5 долек;
Подсолнечное масло —	для жарки.

Соль в блюдо добавлять не будем так как во всех составляющих и так предостаточно соли и сахара.

🍴Процесс приготовления:

1. Для начала нам нужно хорошо промыть свиные ребрышки и удалить пленки с мяса. Затем разрезаем ребрышки на три части или на сколько вам нужно частей.

2. Берем сковородку, которая подходит по размеру и разогреваем масло. На разогретом масле обжариваем ребрышки с двух сторон по две минуты. После обжарки выключаем огонь и оставляем ребра пока на сковородке.

3. Берем глубокую миску и делаем соус для ребрышек барбекю. Для соуса смешиваем кетчуп, соус барбекю, молотый черный перец, соевый соус, натертый чеснок и сок лимона. Соус следует хорошо перемешать.

4. Свиные ребрышки нужно хорошо обвалять в соусе барбекю. Ребрышки должны быть полностью покрыты соусом.

5. Ставим духовку на максимальную температуру и разогреваем. Пока духовка разогревается выкладываем ребрышки на противень, который застелен фольгой. Ребрышки промазываем еще раз соусом при помощи кисточки.

Разогретую духовку убавляем до 160 градусов и ставим противень с ребрышками барбекю запекаться на 17 минут. Через указанное время ребрышки достаем из духовки и они готовы к подаче на стол.

Ребрышки можно подавать к гарниру или как отдельное блюдо. Очень хорошо подойдут как закуска на праздничный стол к спиртному.

Приятного аппетита!