Ребрышки барбекю — вкусный и простой рецепт

Ребрышки барбекю очень легко приготовить дома и приготовление ребрышек займет не более 25 минут. Свиные ребрышки барбекю отличная альтернатива шашлыку, который проблематично приготовить дома. Блюдо из ребрышек получится очень вкусным и ароматным, которое придаст ощущения присутствия на природе.

ребрышки барбекю

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Свиные ребра (небольшие) — 450-500 грамм;
Соус барбекю — 2 ложки столовые;
Кетчуп (шашлычный) — 2 столовые ложки;
Лимон — половина лимона;
Острый перец чили — 1 стручок;
Перец молотый черный — по вкусу;
Соус соевый — 1/3 стакана;
Чеснок — 5 долек;
Подсолнечное масло — для жарки.

Соль в блюдо добавлять не будем так как во всех составляющих и так предостаточно соли и сахара.

ингредиенты для ребрышек барбекю

🍴Процесс приготовления:

1. Для начала нам нужно хорошо промыть свиные ребрышки и удалить пленки с мяса. Затем разрезаем ребрышки на три части или на сколько вам нужно частей.

нарезанные свиные ребрышки

2. Берем сковородку, которая подходит по размеру и разогреваем масло. На разогретом масле обжариваем ребрышки с двух сторон по две минуты. После обжарки выключаем огонь и оставляем ребра пока на сковородке.

обжаренные свиные ребрышки

3. Берем глубокую миску и делаем соус для ребрышек барбекю. Для соуса смешиваем кетчуп, соус барбекю, молотый черный перец, соевый соус, натертый чеснок и сок лимона. Соус следует хорошо перемешать.

соус для ребрышек барбекю

4. Свиные ребрышки нужно хорошо обвалять в соусе барбекю. Ребрышки должны быть полностью покрыты соусом.

ребрышки в соусе барбекю

5. Ставим духовку на максимальную температуру и разогреваем. Пока духовка разогревается выкладываем ребрышки на противень, который застелен фольгой. Ребрышки промазываем еще раз соусом при помощи кисточки.

Разогретую духовку убавляем до 160 градусов и ставим противень с ребрышками барбекю запекаться на 17 минут. Через указанное время ребрышки достаем из духовки и они готовы к подаче на стол.

ребрышки барбекю на противне

Ребрышки можно подавать к гарниру или как отдельное блюдо. Очень хорошо подойдут как закуска на праздничный стол к спиртному.

готовые ребрышки барбекю

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *