Булочки с ветчиной и сыром — пошаговый рецепт

Булочки с ветчиной и сыром очень вкусная и универсальная выпечка. Такие булочки можно подавать к кофе или чаю, а также просто как небольшой перекус. Булочки с начинкой из ветчины готовят с различными добавлениями: сыром, грибами, капустой, огурцами и т.д. Также такую выпечку можно делать из различных видов теста.

булочки с ветчиной и сыром

Приготовление таких булочек не потребует много времени и трудозатрат. Так что давайте долго тянуть не будем и начнем готовить.

🍲Для приготовления понадобится:

Ингредиенты: Количество:
Слоеное тесто — 0,5 килограмма;
Ветчина — 140 — 150 грамм;
Сыр (Грузинский) — 120 грамм;
Лук репчатый (желтый) — 1 небольшая луковица;
Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок;
Яйцо куриное — 1 штука;
Специи — щепотка;
Подсолнечное масло — для жарки.

🍴Процесс приготовления:

1. Ветчину нужно нарезать небольшими, а лучше, маленькими кубиками, а также мелкими кубиками режем лук. Зелень хорошо промываем в проточной воде и мелко шинкуем. Разогреваем небольшое количество подсолнечного масла на сковородке и обжариваем на нем смесь из ветчины, лука и зелени.

нарезанная ветчина с зеленью и луком

2. Сыр натираем на крупной терке. Убираем сковороду с ветчиной с плиты и немного остужаем, после чего добавляем натертый сыр и все хорошо перемешиваем.

нарезанная ветчина с добавлением натертого сыра

3. Берем разделочную доску и посыпаем немного мукой или на стол расстилаем пищевую пленку. Выкладываем лист теста и раскатываем, после чего разрезаем его на несколько квадратных частей. Каждый квадрат надрезаем по углам в сторону центра, но не до конца. В центр квадрата выкладываем начинку из ветчины и сыра, а уголки надрезанного теста соединяем накрест в середине.

начинка из ветчины и сыра на тесте

4. Берем противень для выпекания и застилаем его пергаментом для выпекания, а на пергамент выкладываем булочки. Разбиваем яйцо в пиалу и хорошо взбиваем, после чего смазываем кисточкой булочки.

готовые булочки для выпекания

5. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, а затем в него ставим противень на котором булочки с ветчиной и сыром запекаться. Запекание будет проходить в районе 30 — 40 минут. При желании за 5 минут до окончания запекания, можно достать противень, слегка смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом, а затем запекать еще 5 минут.

готовые булочки с ветчиной и сыром

Булочки готовы к подаче на стол. Не забудьте также сделать вкусный чай или сварите натуральный кофе в турке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *